August 26, 2025
Le méthylsulfonylméthane (MSM) est un composé organique contenant du soufre.
Ses sources sont les suivantes:
Des sources naturelles:
Le MSM est largement présent dans les plantes et les animaux. Par exemple, il peut être trouvé dans les fruits (pommes, raisins), les légumes (épinards, oignons), les céréales (blé, maïs), les produits laitiers et les viandes.sa teneur est généralement faible (environ 1 à 100 mg par kilogramme d'aliments).
En outre, de petites quantités de MSM sont produites naturellement dans le corps humain au cours des processus métaboliques,servant de produit intermédiaire dans le métabolisme des acides aminés contenant du soufre (tels que la méthionine).
Préparation artificielle:
Le MSM disponible dans le commerce est principalement obtenu par synthèse chimique, en utilisant généralement du diméthyl sulfoxure (DMSO) comme matière première et en le générant par réactions d'oxydation.Il est utilisé dans la production de produits tels que les compléments alimentaires.